Selama ini mungkin kita sering makan macaroni namun berikut panduan membuat makaroni yang bisa diparktekkan di rumah
Ingredients:
100 gr macaroni elbow
1000 ml air
1 sdm minyak goreng
2 butir telur
250 ml whipped cream
100 ml susu cair
100 gr keju cheddar, potong dadu
2 lembar smoked beef, potong kotak 1/2 cm
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Isi:
1 sdm margarine
1 butir bawang putih, cincang
1/2 buah bawang
1/2 sdt pala bubuk
100 gr daging giling
Topping saus putih:
1 sdm margarine
2 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 gr keju cheddar parut
Merica & garam secukupnya
Directions:
Masak macaroni dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng hingga 3/4 matang (kurleb 8 menit). Angkat, tiriskan.
Isi:
Panaskan margarine tumis bawang
Panaskan margarine, masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata. Matikan api, tambahkan susu cair aduk2 hingga tepung larut dan tambahkan merica & garam. Nyalakan api kembali, masak saus hingga kental. Sisihkan.
Kocok lepas telur, masukkan whipped cream dan susu, aduk rata. Masukkan tumisan daging, keju cheddar dadu, smoked beef, merica dan garam. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yg sudah diolesi margarin. Kukus selama 20 menit. Lapisi atasnya dengan saus putih dan taburi dengan keju parut.
Panggang dengan api atas selama 15 menit. Macaroni siap disajikan.
Anda mungkin tidak asing dengan macaroni, misalnya baked macaroni, pasta macaroni, dll. Mungkin selama ini hanya membeli di tempat jual macaroni. Sekarang saatnya Anda bisa membuat macaroni yang tidak kalah dengan macaroni yang dijual di pasaran.
Macaroni siap tersaji & dinikmati. Semoga bermanfaat!!!
Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang
Salah satu sebab macaroni food menjadi populer adalah bentuk food macaroni dan ukuran macaroninya tersedia dalam ratusan model/jenis dan cara memasak atau menggunakan produk sejenis ini tidak terhitung jumlahnya. Meskipun sebagian besar produk macaroni food hanya dibuat dari semolina dan air, tetapi produk food macaroni dapat dibentuk dalam berbagai bentuk yang menghasilkan berbagai variasi menarik dan menyenangkan pada masakan yang menggunakannya. Beberapa produk macaroni yang terkenal antara lain macaroni schotel siku tumpul (elbow macaroni), spageti panjang, spageti siku tumpul makaroni schotel kulit kerang (tersedia dalam ukuran kecil, sedang maupun jumbo), vermicelli, mafalde, rigatoni, attuppatelli lisci, fusilli senza buco, mostacciolino, margherite (macaroni schotel datar), fusilli bucati, cavatelle, lasagne, rosetta, rotini, noodle bowl, alfabets, fine noodle, broad noodle dan lain-lain. Jenis yang paling banyak di jual belikan di food delivery Indonesia adalah makaroni schotel siku tumpul dan spageti panjang (sekitar 25 – 30 cm), yang masing-masing dikemas dalam kantong plastik selopan atau dalam kotak karton food delivery dengan berat yang bervariasi. Makaroni adalah produk pasta (produk makaroni) berbentuk tabung (mempunyai lubang ditengah) dengan diameter lebih dari 0,11 inci tetapi kurang dari 0,27 inci. Spageti adalah produk makaroni berbentuk tabung atau batang (tidak berlubang di tengah) dengan diameter antara 0,06 dan 0,11. sedangkan vermicelli adalah produk makaroni berbentuk batang sangat kecil dengan diameter kurang dari 0,06 inci. Noodle adalah produk pasta yang berbentuk lembaran tipis atau berbentuk mie, yang paling populer adalah egg noodle atau mie telur baik kering maupun basah.
http://yongkikastanyaluthana.wordpress.com/
Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang
Enaknya punya produk fleksibel. Pada posting sebelumnya, saya mengutarakan bahwa kita boleh mencicipi masakan sebelum siap saji namun hanya beberapa kali dan tak terlalu lama karena bisa-bisa gara-gara prosesi mengicip yang terlalau sering dan lama maka semuanya serba terlambat. Masakan terlalu matang atau bahkan gosong. Bisa pula terlalu banyak bumbu dan bahan yang dimasukkan sehingga rasanya jadi kacau balau.
Walau demikian, jika Anda memiliki produk bisnis yang memiliki karakteristik seperti baked macaroni, maka ada keleluasaan bagi Anda untuk mengolah pasta macaroni dengan icip-icip makaroni panggang yang lebih fleksibel.
Ceritanya beberapa hari yang lalu saya [dan istri] lapar dan di luar hujan deras tak kunjung berhenti. Lihat bahan yang masih tersisa, ada macaroni delivery dan kentang. Lalu ada mayonnaise dan mustard. Imajinasi saya langsung menuju pada hasrat membuat pasta macaroni. Nah, yang saya maksud dengan fleksibelitas baked macaroni karena makaroni panggang [dan kentang] direbus untuk waktu yang lama pun tak masalah. Bahkan ketika ternyata kurang air maka kita bisa menambahkan lagi [toh airnya ditiriskan]. Jadi kita bisa merebusnya dengan tenang.
http://handaru.light19.com/
Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di Baked Macaroni ~ Pasta Macaroni ~ Makaroni Panggang ~ Macaroni ~ Delivery dan Baked Macaroni Manta: Pasta Macaroni - Makaroni Panggang Delivery Jakarta di 88db.com
