Cara membuat es krim gelato rumahan, gampang dan murah

Cara membuat es krim


Cara membuat es krim – Tahukah anda yang di maksud dengan Gelato? Ya gelato adalah jenis panganan/camilan asal italia yang di buat dari bahan dasar es krim. Jadi memang bisa dibilang Gelato adalah es krim khas dari italia, hanya saja teknik pengolahan dan pembuatannya cukup berbeda. Terlebih lagi gelato bisa dibilang mempunyai bahan dasar susu yang lebih dominan.


Apa yang membuat gelato di sukai oleh masarakat pada umumnya? Terlebih lagi bagi bangsa eropa. Gelato yang berbahan dasar Susu ini mempunyai tekstur yang cukup lembut dan halus di lidah. Kelembutan itu tercipta karena pada saat pengolahan, adonan gelato cenderung di aduk dengan kecepatan rendah namun dengan waktu yang cukup lama.

Gelato sangat cocok di sajikan dengan keadaan yang cukup dingin,  bisa dibilang untuk menghidangkan Gelato di sarankan dengan suhu yang lebih tinggi di banding es krim biasa pada umumnya. Nah apakah anda salah satu penggemar Gelato? Karena saat ini kita akan coba membahas sedikit demi sedikit bagaimana cara membuat gelato sendiri di rumah. Oke di simak yuk.

Hal pertama yang perlu anda siapakan adalah bahan. Seperti di ketahui bahan-bahan untuk membuat gelato sangat mudah di temui. Gelato sendiri di buat dengan 100% bahan-bahan alami, apa sajakah itu?

  • ·         600ml
  • ·         5 Butir Telur
  • ·         Ekstrak Vanila
  • ·         140 Gra Gula pasir
 3 bahan dasar di atas merupakan hal utama yang harus anda siapkan, untuk selanjutnya adalah pengolahan adoanan dasar.


  • ·         Rebus air hingga mendidih di dalam panci yang berukuran besar, mengapa ukuran besar? Karena panci ini akan menampun mangkuk tahan panas yang berukuran sedang. Dimana adonana utama akan di letakan pada mangkuk tersebut.
  • ·         Selanjutnya pisahkan kesemua ( 5 butir) kuning telur dari putihnya
  • ·         Tuangkan susu kedalam wadah / panci dan panaskan dengan api sedang. Aduk-aduk secara perlahan hingga susu tersebut berbusa / berbuih lalu kecilkan api
  • ·         Kocok kuning telur yang telah di pisahkan, tambahkan gula dan kocok hingga gula dan telur tercampur rata setelahnya anda bisa menambahkan ekstrak vanilla kedalam adonan
  • ·         Angkat susu yang telah di panaskan lalu masukan kedalam wadah kuning telur yang telah di kocok, yang perlu anda ingat adalah jangan sampai anda memasukan susu tersebut dalam kondisi panas karena hal tersebut dapat merusak adonan telur.
  • ·         Setelahnya kocok adonan tersebut secara berulang-ulang dengan spatula hingga kental dan menjadi creamy
  • ·         Lalu masukan adonan utama yang telah di tuang kedalam mangkuk anti panas di atas panci berisi air yang telah di panaskan sebelumnya. Aduk merata hingga adonan mengental seperti pudding.
  • ·         Setelah itu angkat mangkuk, tambahkan perasa yang anda inginkan lalu aduk dengan sendok kayu hingga merata. Anda juga bisa menambahkan toping di atasnya agar terlilhat lebih menarik dan nikmat.
  • ·         Setelah semua tahap pencampuran selesai, tutup mangkuk adonan dengan plastik wrap dan masukan ke dalam Freezer bersuhu tinggi.
  • ·         Tunggu hingga 3-5 jam untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Dan Gelato pun siap untuk di nikmati.
Well dari langkah-langkah di atas bisa dibilang membuat es krim gelato bisa di lakukan tanpa tools professional sekalipun. Cara membuat es krim gelato ini bisa dibilang cukup identik dengan mengolah bahan es krim rumahan pada umumnya. Hanya saja untuk masalah ketelitian dan detail pembuatan es krim gelato haruslah ekstra teliti, karena salah sedikit saja teksutr es nya akan berubah.

Oleh sebab itulah membuat Gelato tidak bisa menggunakan mesin es krim modern, di sebabkan ada beberapa detail yang harus di lakukan secara manual dengan timing yang pas. Jika anda tertarik untuk membuka usaha es krim rumahan, gelato bukanlah pilihan yang bagus untuk anda geluti. Mengapa? Bisa dibilang tidak semua orang suka dan menikmati Gelato, selain tekstur dan rasa yang terlalu creamy..harganya pun lebih mahal ketimbang es krim biasa. 

Oleh karenanya sebelum anda membuka usaha es krim gelato, maka ada baiknya anda berpikir untung ruginya terlebih dahulu.

Oke semoga berguna

Kemasan UKM Cari Yang Tepat Sebelum Produksi



Kemasan UKM Yang Tepat Untuk Industri

Kemasan ukm sekarang memang sedang trend di kalangan pelaku bisnis yg ingin mengambangkan bisnisnya menjadi produk yang berkualitas agar di sukai sang masyarakat luas, pada membentuk suatu produk pastilah diharapkan bungkus ukm yang tepat, memilih bungkus ukm buat suatu produk tidak bisa asal-asalan karena perlu di sesuaikan dengan kebutuhan suatu produk itu sendiri.


kemasan ukm



Yang namanya produk memang perlu di cocokan dengan kemasannya agar bisa melindungi produk tadi sampai safety hingga ketangan konsumen dengan kualitas produk yang telah pada tentukan dalam produksi, jangan sampai keburu kedaluarsa duluan sebelum waktunya sebab salah  menentukan kemasan ukm oleh sebab itu diperlukan penyesuaian bungkus dengan produknya, kemudian bagaimana proses menentukan bungkus ukm yang sempurna buat suatu produk?……,   simak penerangan ini dia:

Pertama sesuaikan produk menggunakan kemasannya
Usahakan memang sebelum melakukan pengemasan anda menjadi pengusaha wajib  menyesuaikan produk anda dengan bungkus yang akan dipergunakan apakah ukurannya sempurna untuk dosis jual produk anda, jangan hingga kebesaran atau kekecilan tetapi ukurannya wajib  pas dan  masih menyisakan ruang buat produk tersebut tujuannya buat menghindari kerusakan di bungkus akibat kepenuhan volume produk tadi sebab berukuran kemasannya pas-pasan, umumnya perusahaan yg menjual bungkus memiliki beberapa berukuran bungkus yang mampu anda pilih.

Kedua tentukan jenis kemasan sesuaikan menggunakan kebutuhan
Langkah selanjutnya bungkus yg tepat jua harus memperhatikan jenis kemasannya, apakah ingin jenis kemasan transfaran, kombinasi atau full foil, hal tersebut bertujuan apakah panda ingin produk anda dicermati eksklusif atau lebih baik tertutup, namun disisi lain anda jua wajib  mempertimbangkan apakah produk anda safety Jika terkena sinar mentari  langsung, tidak merubah atau menghasilkan produk anda jadi rusak ?, sebaiknya anda berexperimen dahulu antara proiduk serta bungkus yang ingin anda tester menjadi uji coba apakah produk anda berubah terpengaruh Jika terkena sinar matahari?… Bila tidak berarti aman namun Bila produk anda jadi berubah rusak maka terdapat baiknya anda memakai bungkus seperti aluminium foil supaya bisa melindungi produk anda lebih baik serta tidak Mengganggu produk anda.

Ketiga fitur asal kemasan jua krusial
Fitur pada suatu kemasan ukm jua ternyata menjadi galat satu faktor kemasan yang anda pilih tepat atau tidak. Kemasan sendiri memiliki 3 fitur yakni vacuum, zipper serta valve. Bungkus berfitur vacuum umumnya dipergunakan untuk menaikkan daya tahan atau lama   kadaluarsa produk. Sedangkan bungkus zipper yg bisa melindungi produk berasal sinar matahari (alumunium foil) serta oksigen. Sedangkan valve, ialah kemasan yg sempurna bagi produk yg mengeluarkan gas. Bungkus ini akan berperan dalam mengeluarkan gas tersebut berasal pada kemasan, tetapi udara asal luar tidak bisa masuk ke dalam bungkus.

Keempat tentukan material kemasan yg sempurna
Bila anda menginginkan produk anda tak cepat basi maka usahakan anda memakai kemasan yg berbahan material nylon. Sebab dengan material ini udara yg keluar tidak bisa masuk kembali sehingga bebas kuman yg bisa menyebabkan basi. Karena kuman tidak bisa berkembang biak sehingga kuliner bisa awet sampai berbulan-bulan.

Itulah tersebut proses carqa menentukan kemasan ukm murah yg benar agar produk yg anda jual sebagai aman dan  terlindung sebagai akibatnya tidak Mengganggu produk anda yg terdapat pada dalamnya sang sebab itu proses tadi perlu anda lakukan sebelum melakukan pengemasan di produk yang ingin anda jual, demikin pembahasannya semoga bermanfaat dan  menambah pengetahuan anda.

Oven Roti Dalam Industri Makanan dan Restoran



Oven Roti di Industri Makanan

Oven roti ialah alat yang sangat berperan sekali di industri roti alat ini biasa dipergunakan untuk memanggang campuran roti yang telah pada bentuk atau bermacam kudapan manis serta lainya, dalam usaha roti alat ini sangat menuntungkan dan  memudahkan berjalannya bisnis suatu restoran hingga menaikkan omset dagangnya sampai puluhan juta dalam sehari, karena mesin ini berperan buat memanggang roti, menghangatkan roti racikan yang butuh melumerkan kejunya, atau memanggang zuppa-zup yang di atasnya di taruh roti puff yg pada oven berbarengan dengan semangkuk sup yg terdapat di dalamnya sampai sebagai sajian yang lezat baik di lihat dan  saat dirasakan sang konsumen atau pelanggan.


oven roti

Salah Pilih Daging Sapi, Bisa Berbahaya Untuk Kesehatan

Semakin dekatnya hari raya Idul Adha, ibu-ibu sudah banyak yang mulai mempersiapkan daging untuk merayakan hari besar tersebut. Permintaan daging kala hari raya bisanya dua kali lipat dari bisanya, khususnya daging sapi. Namun sebagian para ibu masih saja ada yang tidak bisa membedakan daging sapi yang segar dan layak konsumsi. Menurut drh. Fety Nurrachmawati (Medik Veteriner Pertama, Ditkesmavet PP) pada website Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan mengatakan kualitas daging dipengeruhi oleh cara pemberian pakan, pemeliharaan, perawatan dan pemotongan hewan. Tentu faktor-faktor tersbeut tidak mungkin diketahui oleh ibu-ibu, nah namun ibu bisa membedakannya lewat  berikut ini.




1.       Bau daging sapi yang segar memeliki aroma yang segar pula. Berbeda dengan daging yang sudah busuk akan berbau yang sangat mencolok dan asam.
2.        Warna daging yang masih segar berwarna merah, tidak pucat dan tidak kotor.
3.       Tekstur daging terasa masih kenyal. Untuk mengeceknya tekanlah daging bila daging kembali seperti semula itu tandanya masih segar. daging yang busuk terasa lebih lembek.
4.       Daging tidak berair jika begitu,tandanya daging sudah lama terkena udara bebas.
5.       Sebelum memilih daging cek keempukannya. Bila liat dan keras maka usia hewan sudah tua sehingga banyaknya jaringan ikat.
Apa bila ibu sampai salah memilih daging sapi yang segar, tentu akan mengurangi kadar kandungan protein serta vitamin yang ada di dalam daging sapi, sehingga bila dikonsumsi secara terus-menerus akan menimbulkan banyak bahaya. 

Keracunan
Anda pasti tahu kuman E coli O157:H7 yang dapat menyebakan terjadinya keracunan makanan yang cukup serius. Ini diakibatkan karena daging sapi yang telah dipotong terkontaminasi oleh kotoran sapi pada saat penyembelihan sapi.

Peradangan
Karena padatnya tekstur pada daging sapi membuat bahan makanan ini sangat sulit dicerna. Sehingga akan meingkatkan jumlah enzim perncernaan untuk mencerna makanan tersebut. nah jika konsumsinya secara terus menerus dapat menambah kadar omega 6 pada tubuh yang dapat menyebakan peradangan dan rasa sakit. 

Penyakit jantung
Biarpun daging sapi kaya akan omega 6 namun pemberian vitamin omega 6 secara berlebihan pada saat perawatan hewan membuat pengkonsumsinya juga akan kelebihan omega 6 sehingga kadar lemak kaskade arakidonat akan dapat meningkatkan resiko penyakit jantung. 

Kanker
Bahan kima organik beracun yang sikenal dengan nama doxin terkandung dalam daging sapi. Bahan kima ini berasal dari partikel mikroskopis dari abu dari insinerator yang berada di rumput dan tanaman yang dimakan oleh hewan-hewan ternak seperti sapi.  Doxin merupakan hormon kimia yang dapat menggangu fungsi sel-sel dalam tubuh sehingga dapat memicu timbulnya penyakit kanker. 

Penyakit Creutzfeldt-Jakob (CJD)
Tahukah Anda penyakit creutzfeldt-jakob atau yang disingkat dengan CJD? Penyakit ini adalah termasuk salah satu ganguan saraf yang tidak bisa disembukan yang lebih dikenal dengan istilah sapi gila. Di mana penyakit ini dapat tertular ke manusia melalui daging yang dikonsumsi oleh manusia tersebut. CJD adalah penyakit yang menyerang otak yang nantinya dapat menyebakan demensia, maupun gejala otak lainnya yang lebih mengerikan. 

Ibu-ibu pasti tidak mau kan penyakit-penyakit di atas sampai terkena anggota keluarga Anda. Maka dari itu,bijaksanalah saat memilah-milih daging sapi yang aman dan sehat untuk konsumsi keluarga di rumah ya. Gunakan Mesin Giling Daging yang profesional dan di anjurkan demi menjaga kebersihan alat potong dagingnya. Hal itu dapat meminimalisir agar daging tetap bersih serta sehat untuk di konsumsi oleh tubuh